Mc Donald´s y el arte de sacarle provecho a la crisis

Para la multinacional de comida rápida Mc Donald`s y sus operaciones en España, la crisis es una oportunidad redonda para aprovechar los cambios en el consumo alimenticio de los consumidores ibéricos.

No deja de haber cierta ironía en el hecho de que una de las empresas emblemáticas del capitalismo neoliberal,  por su manera de hacer negocios sobre la base de trabajo poco cualificado y discutiblemente pagado se anote entre las que mejor provecho sacan ante la crisis financiera global, pero es cierto, sobre la base de una estrategia de marketing conocida como “low cost” o de precios bajos y es seguida por empresas de sectores como el hotelero y de aerolíneas; Mac Donald´s se encuentra atravesando un auge que le ha llevado a un crecimiento del 80% durante el 2008. Aunque para el desarrollo de nuestra argumentacion nos hemos limitado a España, la situacion se presenta igualmente prometedora en otros paises como Inglaterra donde la multinacional se propone la creacion de 4000 nuevos empleos.

El éxito de Mc Donald´s en España que le lleva a continuar la proyectada la inauguración de 70 nuevos locales durante le periodo que va de 2007 a 2010, se basa en aprovechar el efecto de la crisis en los consumidores españoles. Con salarios reducidos, la amenaza del desempleo o con la realidad del subsidio, los consumidores españoles se ven obligados a reducir la frecuencia de sus salidas afuera o bien a reducir sus perspectivas de consumo. Aquí es donde aparece Mc Donald´s con sus productos de agradable sabor, calidad y precios bajos.

Las previsiones de crecimiento de Mc Donald´s continuaran a “buen ritmo” a pesar de la crisis según la directora general de la empresa en España, Patricia Abril.

Frente a las cifras que señalan que durante el 2008 ocurrió un estancamiento de las compras de alimentos de las familias en España, que ocurre a pesar del crecimiento poblacional, la subida de los precios de los alimentos sanos; la alternativa del Mc Donald se presenta como la propuesta de un alimento altamente energético una porción standard de hamburguesa con papas fritas y un vaso de Coca Cola puede aportar un total de 1.000 kilocalorias y ello por unos pocos euros.

Mc Donald´s se convierte así en la apuesta ideal para la alimentación de un trabajador preocupado por maximizar el rendimiento de su dinero.

Otro punto a favor del negocio de la multinacional estadounidense, es la variedad de sus productos y la existencia de una oferta específicamente apuntada a jóvenes y niños que le hacen muy atractiva para el consumo familiar. 

El logro de Mc Donald`s y de otras empresas como IKEA, Primark, Dia o Zara; se basa en la capacidad de satisfacer las necesidades de sus consumidores por productos de calidad a bajos precios y ello a su vez mediante la reducción de sus márgenes de ganancia por precio unitario. La gran pregunta sobre todo en el caso de Mc Donald´s se halla en si ¿estamos ante un hecho coyuntural alimentado por la crisis, o bien se trata del inicio de un cambio real de los patrones de consumo alimenticio de la sociedad española?
En todo caso Mc Donald´s demuestra que si se puede hacer negocios en plena crisis.
Imágenes: Burgermac, Ricardo Alvarez